給食用牛乳の「脱ストローによる環境問題への貢献」

　ストローレス容器は2022年4月より「トモヱ乳業」の供給する学校給食用牛乳の容器として採用されました。ストローレス容器の利点は「脱ストローによる環境問題への貢献」「学校での環境教育の実践材料」ですが、従来どおりにストローによる飲用が可能なため様々な要因でストローを継続する場合にも無理なく対応できます。

 　将来的に同社が学校給食用牛乳を供給する全エリアのストローを廃止すると、小中学校・特別支援学校等472校、約4300万本／年を対象に削減されるストローの樹脂量（0.5g／本と仮定）は、約21.5tとなります。

 　脱ストローの実践により環境問題への意識の向上が期待できます。パックを開いて飲むのは少し飲みにくいですが、できる生徒と職員から始めてみましょう。微々たるものですが、ストローを配る手間とごみの削減にもなります。

人気の献立を作ってみませんか♬(No.4)

　今回のレシピ紹介は，高等部生からの「好きなメニューベスト４」の中から野菜を使った２品を紹介します。
　おからサラダは食物繊維たっぷりの一品です。ポイントはみそです！少し加えることで，チーズが入っているのかな？と思わせる風味に仕上がります。ほうれん草のポン酢和えは，ポン酢を使わなくても，醤油と酢でおいしくできます。
　これから暑くなる季節に，さっぱりする酢や栄養たっぷりのおからをとって，元気に過ごしましょう。
　ちなみに，「好きなメニューベスト４」での一番人気はカレーです。給食再開一日目は，なんと！！カレーが出ますので，お楽しみに☆

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過去のレシピはコチラ♬

No.1

No.2

No.3

人気の献立を作ってみませんか♬(No.3)

　今回の給食レシピは，小学部の児童のみなさんに人気のミートローフと麻婆豆腐の２品を紹介します。
　ミートローフは，ナツメグも入って本格的です。ペースト食を作るときは，パン粉を多めにして蒸すのがポイントです。ふっくらとジューシーな仕上がりになります！
　麻婆豆腐はエノキ茸を入れるのがポイントです。ほどよいとろみがいい感じです。ペースト食の場合は，絹ごし豆腐を使った方がなめらかで食べやすいと思います。
　おうちでもしっかり食べて，元気に過ごしてくださいね。次回は，高等部生に人気のメニューをご紹介します。おたのしみに！

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過去のレシピはコチラ♬

No.1

No.2

人気の献立を作ってみませんか♬(No.2)

　今回の給食レシピは，中学部１年生からのリクエストメニューをご紹介します。チキンライスのクリームソースかけ，鶏の松風焼き，切り干し大根サラダの３品です。
　チキンライスには，毎年５月，小学部の児童のみなさんが皮むきをするグリーンピースが入ります。食物繊維たっぷりで，彩りもきれいです。鶏の松風焼きはみそと胡麻の風味で食が進みます。乾物を使った切り干し大根サラダは，食物繊維とカルシウムが豊富で．こちらも便秘解消にもってこいです。
　５月5日は立夏です。夏の日差しを思わせるような暑い日があるかも しれません。しっかりと栄養をとって，元気に過ごしましょう。 次回は，人気のペースト食をご紹介します！ お楽しみに☆

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人気の献立を作ってみませんか♬

　食育推進係から，今回は児童生徒のみなさんに大人気の給食の献立を 紹介します。
　マヨネーズで炒めるキムチチャーハン，食欲倍増のポークソテーピリ辛ソースかけ，カロテンいっぱいのカボチャスープの３品です。
　キムチチャーハンやポークソテーピリ辛ソースかけは，優しい辛さです。辛いものがお好きな方はキムチや豆板醤を多めに入れてみてください。カボチャスープは，かぼちゃの甘さが心も癒してくれるほっこり スープです。どのメニューも，お代わりしたくなるかもしれません!!
　お休みの間もしっかりと食事をとって，元気に過ごしてくださいね。

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